wat is de natuur van je voeding?

4 kwaliteiten

Chinese geneeskunde kenmerkt zich door het concept van qi

Know the nature of your food

Om onze voeding in te kunnen zetten als ondersteuning voor onze gezondheid – is het belangrijk om te bepalen naar welke kwaliteiten we willen kijken.  Wat willen we weten over de producten die we tot ons nemen?  Welke elementen zijn belangrijk?

 

Op deze pagina bespreken we 4 kenmerken van voeding en hoe ze ons kunnen ondersteunen.

Wat is energetica?

qi

good to know.

Qi kent verschillende betekenissen afhankelijk van de context waarin het gebruik wordt.  Daarnaast is het begrip doorheen de tijd andere betekenissen gaan krijgen.  Algemeen genomen kunnen we hier stellen dat qi de functie van iets inhoudt.  Het effect wat verkregen wordt.  Voor een beter begrip van het concept qi kun je ons volledige artikel lezen.

Niet - Westers

Belangrijk om te beseffen is dat de Chinese geneeskunde niet kijkt naar micro-nutriënten zoals we dat in het Westen doen.  Geen vitamines, eiwitten of koolhydraten.  Dat betekent ook geen calorieën tellen.  We kijken naar de functie, de werking van het product in zijn / haar geheel.  We kijken naar de qi.

Knowledge is everything

4-kwaliteiten

01.

Thermisch

02.

smaak

03.

qi beweging

04.

Kanaal

01.

thermisch

Elk voedingsmiddel heeft een welbepaalde thermische aard.  Niet de letterlijke temperatuur van het voedsel maar de thermische invloed die het product heeft op jouw lichaam.  De sensatie van temperatuur die het teweegbrengt wanneer je het middel nuttigt. 

Heet

 
  • Verhoogd Yang
  • Versnelt qi
  • Activeert
  • Beweegt opwaarts
  • Beweegt buitenwaarts
  • Elimineert koude
  • Mobiliseert Wei Qi

Warm

 

  • Versterkt Yang en Qi
  • Versterkt het lichaam
  • Versterkt de middelste verwarmer

Neutraal

 

  • Bouwt qi
  • Bouwt lichaams-vloeistoffen
  • Stabiliseert
  • Harmoniseert

 

Koel

 

  • Supplementeert lichaamsvloeistoffen
  • Supplementeert bloed
  • Vertraagt qi
  • Klaart hitte

Koud

 

  • Koelt interne hitte
  • Kalmeert de geest

02.

smaak

De smaken hangen nauw samen met de theorie van Wuxing.  Elk voedingsmiddel wordt geassocieerd met een dominante smaak, deze smaak wordt dan weer gekoppeld aan welbepaalde functies.

Zoet

 
  • Aarde fase
  • Supplementeert
  • Versterkt
  • Harmoniseert
  • Ontspant
  • Bevochtigd

Scherp

 

  • Metaal fase
  • Beweegt
  • Verkwikkend
  • Verspreidend
  • Wekt transpiratie op

Zout

 
  • Water fase
  • Koelend
  • Bevochtigend
  • Verzachtend
  • Los makend

Zuur

 

  • Hout fase
  • Samentrekkend
  • Verzamelt
  • Behoud yin vloeistof

Bitter

 

 

  • Vuur fase
  • Verdrogend
  • Laat qi dalen

03.

qi beweging

Voeding beïnvloedt hoe qi beweegt in ons lichaam.  De beweging van qi kan dan weer onze gemoedstoestand beïnvloeden en het functioneren van onze organen.

Omhoog

 

  • Voeding die yang qi doet stijgen heeft met name een zoet-scherpe smaak en is warm-neutraal van temperatuur.
  • Dit wordt aanbevolen tijdens de lente.

Omlaag

 
  • Voeding die de qi doet dalen heeft een laxatief of diuretisch effect.  Het is verkoelend en bevochtigend koud van natuur.
  • Sterk zoutig of bittere smaken hebben deze werking.

Binnenwaart

 

  • Wat qi naar binnen doet bewegen zorgt er ook voor dat qi behouden blijft en de vloeistoffen aan de buitenzijde houdt.  Het is koel-neutraal van temperatuur.
  • Zuur is het belangrijkste kenmerk maar ook deels bitter en zout.

Buitenwaards

 

  • Beweegt qi buitenwaarts en zorgt daarmee voor transpiratie.  Het verwijdert extern pathogene factoren.  Verpreid koude en wind.  Is warm of heet van natuur.
  • Smaak is met name zoet en scherp.

04.

kanaal

Dit is een meer complex concept die met name gebruik wordt in een meer klinische setting.  Elk voedingsmiddel kan gekoppeld worden aan meerdere kanalen.   Dit kan weer inhouden dat een product bij een bepaald seizoen actief is of ingezet kan worden in het behandelen van een bepaalde aandoening.

Fase

 

  • Aarde
  • Metaal
  • Water
  • Hout
  • Vuur

Smaak

 

  • Zoet
  • Scherp
  • Zout
  • Zuur
  • Bitter

Kanaal

  • Maag / Milt
  • Long / Dikke darm
  • Nier / Blaas
  • Lever / Galblaas
  • Hart / Dunne darm

Know your food

It's about nutrition!

Is this Healthy?

Be attentive

Of het nu gaat om het thermische effect, de smaak of de invloed op qi – waar het om gaat is dat jij leert voelen wat voeding met je doet.  Eén van de redenen waarom we onze perceptie trainen aan de hand van qigong, yoga of meditatie is opdat we steeds beter leren ervaren.  Hoe beter we daarin worden, hoe makkelijker de gezonde keuzes een gewoonte worden.  We voelen immers wat goed voor ons is.

Have no product in the cart!
0