Herfst thee

Ons herfstpakket is speciaal samengesteld uit herfstthee en voedende kruiden. Om jou te ondersteunen in het seizoen van de herfst. In dit seizoen staan de longen centraal en daarom willen we die extra ondersteuning geven. Specifiek zijn de Jiao gulan thee, Chinese Yam en gierst in het pakket gezet om de longen te bevochtigen en de milt qi te versterken. De herfst hangt immers samen met de pathogeen van droogte in de Chinese geneeskunde.

Het pakket komt met 2 unieke recept. Food is your medicine, weet je nog? Een  verwarmende voedzame smoothie of een licht en makkelijk verteerbare congee. Het werkt dus hydraterend en verwarmend. Een ideaal gerecht voor de komende maanden.

Recept 1: Gierst en Chinese yam Smoothie

Ingrediënten: Chinese yam, Gierst, Rode dadel, Gojibessen, zelftoevoegen: pompoen, 1/2 banaan, kokosmelk, kaneelpoeder, gember.

1.Was alle ingrediënten: Chinese Yam, Gierst, Rode dadel, Gojibessen.

2.Kook de gierst, Chinese Yam en pompoen samen voor 15min. Giet de overtollige vocht af.

3. Snijd de gember in kleine reepjes.

4. Week de rode dadels en gojibessen in lauw water, giet daarna het water weg. Ontpit de rode dadels.

5. Giet alle ingrediënten in de blender, voeg een halve banaan, kaneelpoeder en kokosmelk toe. Mix het tot een smoothie.

6. Voeg eventueel bruine suiker of honing toe.

Recept 2: Gierst congee met Chinese Yam en gojibessen