Bai Mu Er – Gedroogde witte fungus – witte trilzwam
Manier van gebruiken
Te gebruiken bij het bereiden van soep of pap. Wordt eveneens geconsumeerd.
Week de zwam in koud water tot deze zacht wordt. Laat het vervolgens een half uurtje weken in warm water. Spoel de zwam af. Verwijder de wortels [middenstuk] en snijdt de rest in kleine stukjes.
Ingrediënten
100% Witte trilzwam – rijk aan collageen
Werking vanuit de Chinese geneeskunde
Het voedt de yin van de long en maag. Het bevochtigd de longen en bevordert de productie van de vloeistoffen.
Contraindicaties
Geen contraindicaties.
Bewaaradvies
Koel en droog bewaren.
Land van herkomst
China
Voedingswaarde per 100g
Energie: 1096 kJ / 261 kcal – Vet: 1.4g – waarvan verzadigde vetzuren: 0g – Koolhydraten: 67.3g – waarvan suikers: 0g – Eiwitten: 30.4g – Zout 0.2g
Reviews