Gele Chrysanthemum – Ju Hua
Manier van gebruiken
Deze bloemen worden als thee gedronken.
Hoe zet ik chrysanthemum thee?
Neem 1el chrysanthemum en plaat het in een theezeef of een thee-ei en laat het trekken voor 5-7min in heet water 100graden voor 1 kopje thee. Je kunt iedere keer weer heet water toevoegen voor de volgende kopje. Vaak kun je 2-3 keer thee van trekken.
OF in een steelpannetje laten trekken 10gr per 600ml:
- Was de Chrysanthemum in koud water.
- Breng het water aan de kook in een pan. Voeg de gewassen chrysanthemum toe. Laat het eerste 2minuten goed doorkoken, en zet het vervolgens op laag vuur voor 10-15min.
Recept voor Kruiden thee
- 10gr Chrysanthemum
- 600ml water
- 8gr Gojibessen (optioneel)
- Honing (optioneel)
- steelpan
- Was de Chrysanthemum (en gojibessen) in koud water.
- Breng het water aan de kook in een pan. Voeg de gewassen chrysanthemum en gojibessen toe. Laat het eerste 2minuten goed doorkoken, en zet het vervolgens op laag vuur voor 10-15min.
- Haal het door een zeef, en vang de thee op in een theepot.
- Voeg 1tl honing bij (optioneel).
Kan ook koud worden geserveerd in de zomer.
Werking vanuit de Chinese geneeskunde
Staat bekend als een kruid die een werking heeft van ‘Release the exterior’.
Het is zoet – bitter van smaak. De thermische kwaliteit is licht koud. Het werkt in op de long en lever kanaal.
De werking is met name het verdrijven van wind en het klaren van hitte. Het kalmeert de lever en geeft rust aan de ogen. Het is een detox – zuiveren van het bloed. Het stimuleert bloed circulatie doordat het de beweging van de hartqi stimuleert.
Contra-indicaties
Niet te gebruiken in grote hoeveelheid door mensen met koude in de maag, diarree of ernstige qi deficiëntie.
Combinaties
Kan goed gecombineerd worden met Gojibessen.
Bewaaradvies
Donker en droog bewaren
Herkomst
China
Reviews