Gember Cacao Thee

Manier van gebruiken

Zettijd: 15 minuten
Gram per liter: 18 g
Temperatuur: 100 °C

Ingrediënten

cacaonibs (75%), honeybush, gemberstukjes (10%), venkel, aroma.

Smaak / karakter

Een volle combinatie van stevige cacao en pittige gember, afgerond door de zachte zoetheid van honeybush. De cacaonibs vormen met 75% het hart van de melange en geven de infusie haar duidelijke chocoladekarakter. Venkel vult de kruidige gember aan en draagt bij aan een lichte chai-achtige toets. Het resultaat is een rijke, warme en uitgebalanceerde kruideninfusie.

Werking vanuit de Chinese geneeskunde

In de traditionele Chinese voedingsleer worden ingrediënten onder meer beschreven naar hun thermische richting en relatie tot functiekringen zoals Milt en Maag.

Gember – een verwarmend accent

Gember vormt 10% van de melange. Verse gember, Sheng Jiang wordt beschreven als licht warm en gedroogde gember, Gan Jiang – gedroogde gember, als heet tot warm. De traditionele beschrijvingen hebben een relatie tot het midden, met Milt en Maag.

Venkel – qi en het midden

Venkelvruchten worden in de Chinese materia medica besproken als Xiao Hui Xiang. Ze worden gecategoriseerd als warm en staan in voor het reguleren van qi en harmoniseren van de Maag, met een relatie tot het midden.

Cacao, honeybush en de thermische richting

Cacaonibs vormen 75% van de samenstelling en bepalen vooral het volle chocoladekarakter.

Gember en venkel geven vanuit het traditionele denkkader een verwarmend accent.

Contra-indicaties

Vermijd deze melange bij een bekende allergie voor een van de ingrediënten; venkel kan allergische reacties veroorzaken. Houd je aan de opgegeven zetdosering en stop bij een ongewenste reactie.

Gebruik je medicijnen? Overleg bij twijfel met arts of therapeut voordat je deze kruideninfusie regelmatig gebruikt. Overleg ook eerst tijdens zwangerschap of borstvoeding.

Cacao bevat van nature cafeïne. Deze kruideninfusie wordt daarom niet als cafeïnevrij aangeboden.

Bewaaradvies

Koel, droog en goed afgesloten bewaren, uit direct zonlicht.

Land van herkomst

Duitsland.