YANG SHENG NUTRITION · HERFSTBOX
Leef mee met de seizoenen
Binnen de traditionele Chinese voedingsleer staat de herfst in het teken van het metaalelement, de longen en droogte.
Voor mij is dit een periode waarin ik extra aandacht besteed aan de ingrediënten die ik in onze keuken gebruik. Ik kies graag voor warme gerechten, voedzame ingrediënten en kruidentheeën die passen bij het karakter van dit seizoen. Gezien dit seizoen gekenmerkt wordt door droogte, kies ik ervoor om ingrediënten toe te voegen die het lichaam bevochtigen – die de yin voeden.
Vanuit die gedachte heb ik onze Herfstbox samengesteld.
De witte trilzwam vormt het hart van deze box. Daarnaast heb ik Jiao Gu Lan, gojibessen, longan, rozenbloesem en gierst geselecteerd. Ieder ingrediënt heeft zijn eigen karakter en plaats binnen de Chinese voedingsleer.
Met deze box wil ik je inspireren om ook thuis op een eenvoudige manier met deze ingrediënten aan de slag te gaan.
Meiyu — Yang Sheng Nutrition
Ingrediënten
Zes ingrediënten voor jouw herfstkeuken. Klik op een ingrediënt voor de uitgebreide productinformatie en bereidingsinstructies.
Manier van gebruiken
Jiao Gu Lan en rozenbloesem kunnen als kruidenthee worden bereid. Witte trilzwam, gojibessen, longan en gierst vormen de basis voor verschillende warme gerechten en bereidingen.
De afzonderlijke ingrediënten kunnen ook op andere manieren in de dagelijkse voeding worden gebruikt. Raadpleeg voor specifieke bereidingsinstructies de afzonderlijke productpagina’s hierboven. Witte trilzwam wordt geweekt en verwerkt in een bereiding; longan wordt voor gebruik in gerechten ontpit.
Inclusief een exclusief herfstrecept
Bij aankoop van de Herfstbox ontvang je per e-mail een heerlijk herfstrecept met praktische bereidingsinstructies. Zo kun je meteen met de ingrediënten aan de slag.
Werking vanuit de Chinese geneeskunde
Binnen de traditionele Chinese geneeskunde wordt de herfst geassocieerd met het metaalelement, de Longen en droogte. De samenstelling van deze box is geïnspireerd op traditionele eigenschappen van de afzonderlijke ingrediënten.
- Witte trilzwam: traditioneel geassocieerd met het voeden van Yin, met name van de Longen en Maag, en het bevochtigen van droogte.
- Jiao Gu Lan: traditioneel in verband gebracht met de functiekring Longen en Long-Qi.
- Gojibessen: traditioneel geassocieerd met het voeden van Lever- en Nier-Yin.
- Longan: traditioneel geassocieerd met het voeden van Hart, Milt en Bloed.
- Rozenbloesem: traditioneel geassocieerd met het bewegen van Lever-Qi.
- Gierst: traditioneel gebruikt binnen de Chinese voedingsleer in relatie tot Milt en Maag. Hét ontbijt bij uitstek voor ons om de spijsvertering en de milt te ondersteunen.
Dit zijn traditionele classificaties binnen de Chinese voedingsleer, geen wetenschappelijk bewezen medische effecten of beloftes om klachten te behandelen.
Contra-indicaties
Allergenen: rozenbloesem bevat sulfieten. Gojibessen kunnen sulfieten bevatten. Gebruik deze ingrediënten niet bij een bekende allergie voor het betreffende ingrediënt of sulfieten.
Gebruik deze kruidenbox tijdens zwangerschap of borstvoeding alleen na overleg met je arts of verloskundige. De veiligheid van Jiao Gu Lan tijdens zwangerschap en borstvoeding is onvoldoende onderzocht.
Gebruik je medicijnen, overleg dan vooraf met je arts of apotheker. Dat geldt in het bijzonder bij warfarine: gojibessen kunnen de werking van dit antistollingsmiddel beïnvloeden.
De afzonderlijke Yang Sheng Nutrition-productpagina’s noemen daarnaast traditionele aandachtspunten, onder meer damp-hitte bij longan, hitte-exces en losse stoelgang bij gojibessen, en rebellerende Qi bij rozenbloesem. Dit zijn begrippen uit de Chinese voedingsleer. Bij twijfel kun je dit altijd nagaan aan je behandelende TCM therapeut of in onze praktijk wanneer je in een live behandeltraject zit of een Startsessie / Second Youth Formula traject.
Bewaaradvies
Koel, droog en goed afgesloten bewaren, uit direct zonlicht.
Land van herkomst
Witte trilzwam, gojibessen, longan en rozenbloesem: China.
Raadpleeg voor de herkomst van Jiao Gu Lan en gierst het etiket van het afzonderlijke ingrediënt.
Reviews